アレルギーに特化した炊き出し訓練

ママのやりたいを応援するミラクルウィッシュの益田です。
先日炊き出し訓練に参加してきました。
ただの炊き出し訓練ではありません。
食物アレルギー対応の炊き出し訓練です。

私や家族は食物アレルギーはありませんが、
さんだ女子防災部の活動でもアレルギーについての講座も開催してほしいという声もたくさんいただいています。
実際の訓練をするということで、
本当に勉強になりました。

作ったものは「すいとう」でした。
人参・大根・ネギは
事前に新しいまな板と包丁でカットされていました。

すいとうはみんなで袋に入ったものをこねこねしました。

だしはかつおからとり
煮立ったら野菜とみんなで丸めたすいとうをいれる。

味付けは醤油のものと
味噌のものを作りました。

アレルギーの種類によって醤油がダメな人や

味噌がダメな人がいるので、２種類作りました。

炊き出しを行う時にこういう表示があるとアレルギーの方も安心して食べることができるという経験をさせていただきました

ちなみに
成分表の前に書いてあるもの程
その中には多く含まれているものだということも初めて知りました。

少しの量だと食べられる方もいらっしゃるので
成分表を貼ると安心だそうです。

今回の訓練の主催は私、益田も所属している
ほくせつ親子防災部でした。
そちらでも詳しく開催報告を記載していますのでご覧ください。

食物アレルギー対応炊き出し訓練

さんだ女子防災部の９/１６防災パーティでもアレルギーのお話させていただきます。

皆さんのご参加お待ちしています。
【さんだ女子防災部】その時わが子をまもれますか「防災パーティ」の参加申し込みはこちら

２０１７年の防災部の活動