今年最初のポリ袋クッキングは、こちら。
車いすユーザーさんや、介助者さん、学生さんと一緒に親子丼と寒天ゼリーをつくりました。
デリソフターの実演もしてもらえ私たちの方が学び多い時間でした。
ありがとうございました。
#Repost @whee_log.uni with @use.repost
・・・
こんにちは
wheelog（ウィーログ）さんだ♿︎です。
なぜポリ袋？（アイラップ使用
）
）→洗い物を少なくできて、普段食べている食事の調理が簡単にできる！
→残った湯はほかに利用できる！
焼き鳥の缶詰の親子丼とみかん缶を使った
みかんゼリーをつくりました。
今回はギフモ株式会社の
デリソフターアンバサダーの井関さんに
嚥下障害がある方向けのポイントも教えていただき
調理家電のデリソフターを使い
より柔らかくなるように調理をしたものと食べ比べもしました
ゼリーはブレンダーで潰し
“カタメリン”という粉でトロミをつけて仕上げました。
調理の待ち時間には
防災についてのお話があり
日頃から防災について関心を持つこと、
備えることの大切さについて教えて頂きました。
おまけで、じゃかりこポテトサラダも作りました。
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wheelogさんだは車いすユーザー、
ベビーカーユーザーから高齢者も
誰もが住みやすい街、
三田市を目指して活動しています。
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